Heugeist

Heugeist:

Für unseren Heugeist verwenden wir 100% Heu aus den umliegenden Dörfern. Jeden Frühsommer ernten wir den ersten Schnitt des Jahres, um daraus unsere Heuspezialität herzustellen. Eine unbehandelte Wiese mit vielen Wildkräutern und Gräsern lassen wir lange wachsen, damit sich die Aromen kräftig entwickeln können. Durch den natürlichen Prozess der Mazeration entziehen wir dem Heu schonend seine Aromen und bringen diese nach dem Brennen, ohne jeden Zusatz, in die Flasche.

Geruch: Eine gemähte Sommerwiese oder ein frischer Heuballen. Erinnerungen nach Natur, Leben und Unbekümmertheit längst vergangener Tage werden wach.

Geschmack: Der Geschmack ist vertraut und doch noch nie erlebt. Er entspricht eben jenem Geruch der frisch gemähten Sommerwiese und ist überraschend süß wie mild